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俭奢 摆摊商贩 宁府地头蛇

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晌午处理好手头上的事情后,众管事再次围炉,做两件事:总结,总动员。

凄凄惨惨?悲泪欲下?不,这样的场面那是绝对不会出现在这些人里面了。就算有,那也要藏在心底里,那怕真的要掉泪,拜托,那也得等到明日送别那一幕,好不好?所以……

“这是什么?太好吃了,早知道我刚才就应该少吃一碗饭。”

啪,故技重施,宁龙一个爆炸头过去,马上便让弟弟消声。但这宁虎是捂住嘴了,可那程式的嘴还张着啊,所以……

“的确好吃,还是我有先见之明啊,刚才少吃了半块饼。”哈哈,得瑟地张扬吧。

哎呀,林嫂没有辜负大家的期望,冲着两人就是唱反调,“说你们没长大还不承认,看看,吃的全是孩子们爱的。”

咔嚓,程式又往嘴里扔了一块,“林嫂,我的孩子还没出世,我先代他吃着。”

哈哈,一阵暴笑,这程式啊,人是高高壮壮,但却是众人心目中的开心果啊。黄嫂也是拿起一个咀啊咀,“别说,连我都爱吃,松松软软的。”

“啊,我吃的是酥酥脆脆,还真是多种多样,春节摆上柜,肯定受欢迎。”说着,程式对着那一层层一格格的木盒子里的零食挑来挑去。

“要说这饼干仔啊,这最特别的,还是这些形状,多可爱啊,别说好不好吃,就冲着模样就够吸引孩子们的。还有那蛋卷,蛋葱卷,软卷包,只要看看昨日安儿、小石头那些孩子高兴的样子就知道,更何况咱们这些个饼干仔,蛋卷儿这么好吃。”

风锦这会也笑了,“这些呢,也的确胜在这造型上吸引人。要说味道,其实比起人家‘正味坊’的糕点,还差了些些。”

“锦儿姑娘过谦了,咱们这些多种的小糕饼,又有这么多味道,简直就是老少咸宜啊。”

宁玉也笑了,“人家正味坊那些老店,能够在京都经营这么多年,若是质量不过关,味道不好吃,定也赢不来这么好的口碑。咱们‘无我轩’呢,要说吧,也多是取巧,胜在独特。但这一点,却也是别人无法超越咱们的。”

“说得对,要说咱们‘无我轩’啊,若是开在那些小乡小镇,怕是会是无人问津的局面呢。”

程式傻了,“为,为什么?”在京都都能开起来,且这么火的店铺,有钱都不定能尽情卖的‘无我轩’,锦儿姑娘竟然说开在那小地方反而没人要了?太不可思议了。其他人虽然不似程式反应那么大,但也是懵在当下,脑子有些转不过来。

风锦便细心地跟他们分析了其中的一些小道理,“比如那蕨菜之类的野菜,只要新鲜,京都里的人都会抢着购买,特别是那些高官富户更喜欢吃上那么几口。但你说这到了乡下地方,到处都有这些东西,他们别说会喜欢,恐怕平常都不会想着要去挖来吃。一是‘物以希为贵’;二是一般农户都有自种菜地;三是这野菜涩苦杂味,别说没有肉油,可能连调料配料这些都不多,更别说有精力有方法来料理,是较难入口的,所以除了不得已,无人会去吃这野菜。山菌之类的山货道理也是差不多了,且还怕有毒,所以一般人对他们更是敬而远之。咱们的货物呢,道理也于此。”

这,这,程式挠头,他们又不是菜贩,最多就是卖些山货干货,这道理怎么能一样呢?就想求解惑,但很明显,已经有人比他更着急了,“哎呀锦儿姑娘,这讲得云里雾里的,我这老婆子听不明白。但要说那野菜啊,咱们以前宁王府也是经常买的,王爷都说爽口,可比自家种的贵了好几倍。”

还是李管事老道,沉稳啊,虽然他的年纪还比林嫂少好些,“锦儿姑娘的意思是,没肉吃的人天天想的都是能够吃上一点肉;那些天天大鱼大肉的人,却总喜欢吃点新鲜的,花样多的。”

啊,哦,哇……

啪啪啪,风锦激动得拼命鼓掌,“李叔,你真是一语中的,一针见血啊,就是这个意思。这京都可是咱们大隋朝的帝都,生活条件定也是很好的。当官的多,这有钱的更多,吃多了猪肉,就想着这平民天天吃成菜色脸的咸菜豆腐了。所以咱们‘无我轩’啊,才有了这生意。”

“对对,我跟莫民他们那些伙计啊,都有同样的感觉。以前啊,一看到这些咸菜菜干就反胃,天天就想着能有点清肉汤喝也是好的啊。但现在啊,拿着一块肉饼,就想着能有一筷子咸菜菜脯来配,那就更合味了。”继续吧唧一下嘴。

“所谓的‘由俭入奢易由奢入俭难’,说的就是你这种情况的。”

李管事也笑,“我看那些伙计,很明显便能看出身体还有脸色都好了不少,每个人至少也得胖个三、四斤。虽然还是瘦啊,但人精神是真的提升了好多。”

说到这些,众人都觉得暖心,“对的,方婶孙同这些人也都一样,从脸色上就能看出来。”

“也是大伙心情好了,所以精气神就体现出来了。”

宁龙点头,“嗯,吃得好穿得暖,加上心安稳,这身体自然也跟着好起来。这是好事,况且那些伙计也懂得好坏,都抢着做事。相处起来喜气洋洋,对待客人也极周到周全,这也是咱们‘无我轩’最好的招牌了。”

“宁龙说得对,这好啊,也是相辅相成的。希望咱们宁王府这些人,都能够如此相处下去。”

“会的,会的,小王爷你就放心吧。”

宁玉轻轻点了点头,“下来这段时间,咱们也无需再继续增加新的品种点子,只要将目前已经做出来的好好经营就行。当然,能时间你们愿意改变改变我也是乐见其成的。”

“诶,我们知道了,小王爷。目前这些啊,一天换一个花样也都有了。下来,自然是好好保证我们货物的质量。”

风锦对着众人也是给予了肯定,“是如此,且之前大伙也都提过,想不时弄一些即时吃的菜色糕点摆上柜台卖,我看这也可以当成一个新奇的点子来做。比如咱们每旬固定个一两天,做些猪下水也好,咸菜饼,串串香,蚝烙等等,你们几个觉得可行的都摆上。当然,这些一定要限量限时,多了就乱了咱们的章程,也会失去吸引力。”

呵呵,林嫂一拍大腿,啪,“成,这个啊,以后若是闲下来就这么干。”

宁虎接着道:“那后巷直至八角亭周围啊,最近可是人流越来越多,挑担摆摊的小商贩也都聚集了好几个。照这情形看啊,不用到春节,怕就成了京都另一条热闹的商弄了。”

“对,对,之前听李大江讲啊,他那父亲已经卖了辆板车,就是想带些货到后巷这儿售卖的。连他的弟弟大河,也都跟着来。”

“这李父倒是个有眼光,有远见的。”

“看看李大江那机灵劲,可见其父脑子也不差。都知道这会不先占着个位置,以后想过来就不那么容易了。但我也在想啊,可能他也是为了小儿子着想,这让许老看看身子,再让小儿子接触接触咱们‘无我轩’,都是一件很好的事情。”

“他们几个,都奔着咱们半年后扩张招工的事情了。”

风锦也摇头,半年啊,也不知到时怎么样,但大伙有这么一个正能量也是不错的,“虽然也说不好以后怎么样,但这些人现在有想法好好学习,那怕到时进不来咱们这儿,那也能找到一份工的。当然,这事上在仇南生等人面前还是不可说多,也不能说满了,免得给了大希望,到时反而打击了这些人。”

众人也都点了点头,都说是这么个理。

“还有,说到那后巷,既然人流越来越密集,那你们也得多留下心。比如这安全跟卫生,毕竟咱们可是在这巷子的最后头,若是前面脏乱差,那怎么还会有人来呢?所以从一开始咱们便要注意,免得越往后越无法整治。”

各管事一想,继续点头,“那要派人维持秩序?”

风锦略想了想,“依我看,咱们也不要专门派人来做这事,但从明日开始,拿上几个简易的竹筐竹扫把放到几个街点处,然后顺道告诉那些想在后巷固定摆摊的货郎,一定要将一些杂物等扔或是扫到竹筐里,更重点告诉他们,只有咱们‘无我轩’好了,他们以后才能更好,若是只想赚钱不想维持卫生的,那乘早走人。那些太过霸道鬼崇的,坚决赶人。”反正这后巷一片本就是宁王府的,若还有人想做街头霸王,那还得了。这些话其实也是说给明白听,宁王府的地方还是很安全,能够为他们提供一席安稳些的赚钱地方,前提是他们识相明礼。

宁玉也赞同这样的话,“嗯,就按锦儿说的,偶尔过去跟那些摊点的人说明下,让大家一起维护好这条巷子的安稳跟清洁,有利于日后的发展。若是几次都不听劝,或是欺骗压诈的小贩,就别留了。”
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